Foto: din surse deschise
Este nevoie de ingrediente simple, efort minim, și veți obține gustul unui picnic adevărat
Kebab-ul crocant de cartofi copt în cuptor poate deveni un fel de mâncare original pentru o masă festivă. Veți avea nevoie de ingrediente simple, de o bătaie de cap minimă și veți obține gustul unui adevărat picnic. Acest lucru este raportat de RBC-Ucraina cu referire la pagina de Instagram a bloggerului alimentar Kseniya Radostina.
Kebaburi de cartofi cu carne pentru o masă festivă
Ingrediente:
- cartofi fierți 8-10 buc.
- carne de porc (piept) – 500 g
- sare, piper – după gust
- coriandru măcinat – 0,5 lingurițe
- usturoi uscat – 0,5 lingurițe
- sucul de la o jumătate de lămâie
Sosul va necesita:
- smântână – 3 linguri
- maioneză – 3 linguri
- ulei vegetal – 1 lingură
- sare, piper – după gust
- usturoi – 3 căței
- mărar – buchet
Preparare
- Se fierb cartofii întregi în apă sărată până când sunt aproape moi. Este important să nu fierbeți cartofii prea mult.
- Se marinează carnea în condimente, sare și suc de lămâie.
- Se face un sos din smântână, maioneză, condimente, ulei, usturoi și mărar.
- Se înfiletează alternativ cartofii și carnea pe țepușe de lemn, se transferă pe o tavă de copt, ungându-se cu sos.
- Coaceți în cuptor la 180 de grade timp de 30 de minute.
Observații:
