Foto: din surse deschise
Acești biscuiți sunt perfecți pentru masa de sărbători, cutii de cadouri sau o tradiție de familie
În decembrie suntem cu toții un pic copii, pentru că suntem la fel de nerăbdători să vedem luminile ghirlandelor, primele mirosuri de mandarine și biscuiții tradiționali de Crăciun. Și dacă știi deja cum să faci clasica turtă dulce, este timpul să încerci ceva nou – delicat și fabulos de frumos.
Foodbloggerul Anastasia Simashko a împărtășit o rețetă pentru biscuiți de pom de Crăciun perfecți – delicați, fragili și incredibil de eleganți la vedere. Acesta este cazul când desertul arată la fel de bine pe cât are gust. Și, la fel de important, este foarte ușor de preparat.
Rețetă
Ingrediente:
- Unt 115 g
- Zahăr glasat 70 g
- Făină 130 g
- Amidon de porumb 15 g
- Gălbenuș de ou 1 buc.
- Smântână 1 lingură
- Colorant alimentar verde
Decorațiuni
- Migdale
- Bomboane de cofetărie sprinkles
Preparare
- Amestecați baza. Bateți bine untul moale cu zahărul pudră până obțineți o pastă pufoasă, de culoare deschisă.
- Se adaugă gălbenușul de ou și smântâna, se amestecă până se omogenizează.
- Adăugați ingredientele uscate. Se amestecă făina și amidonul. Frământați până obțineți un aluat moale.
- Faceți culoarea festivă. Amestecați colorantul verde și frământați bine pentru a da aluatului o culoare uniformă de pom de Crăciun.
- Se transferă aluatul într-o pungă de patiserie cu o duză în formă de stea și se presează biscuiți în formă de mici pomi de Crăciun.
- Coaceți timp de 10 minute într-un cuptor preîncălzit la 170°C.
- Răciți biscuiții complet înainte de a-i scoate din tava de copt, altfel se pot rupe – structura este foarte delicată
- În timp ce biscuiții sunt calzi, puneți migdale pe partea de sus a biscuiților pentru a imita vârful unui pom de Crăciun. După ce s-au răcit, adăugați niște sprinkles pentru a crea efectul de jucării de Crăciun.
Acești biscuiți sunt perfecți pentru masa festivă, cutii de cadouri sau o tradiție de familie – când totul este plin de pace, căldură și mirosul dulce de vanilie înainte de Crăciun.
Observații:
