Biscuiți de semolă: rețetă bugetară

Foto: din surse deschise

Dacă se dorește, biscuiții pot fi decorați cu nuci

Buget, biscuiți rapizi cu semolă.

Biscuiții ies frumoși, crocanți și aromați.

Rețetă

Ingrediente

• făină de grâu 130 g
• semolă 150 g
• ouă de găină 2 buc.
• unt 90 g
• zahăr 90 g
• coajă de portocală 15 g
• sare

Preparare:

1. Ouăle cu zahărul și sarea se bat cu mixerul până devin pufoase.
2. Puneți untul moale într-un castron, adăugați făina cernută, semolina, coaja de portocală și amestecați. Se toarnă ouăle bătute, se frământă aluatul, se face o bilă, se învelește în folie alimentară și se pune la frigider pentru o oră.
3. Se formează bile din aluat, se presează cu palma și se așază pe o tavă de copt tapetată cu hârtie pergament.
4. Coaceți în cuptorul preîncălzit la 200 de grade timp de 15-20 de minute.

Observații:

Biscuiți festivi: o rețetă pentru bunătățile de Crăciun și Anul Nou