Foto: din surse publice
Un mod simplu de a păstra culoarea, aroma și nutrienții, economisind timp și efort
Sfecla roșie este gătită în mod tradițional pe aragaz, dar de fapt poate fi gătită în 15 minute în cuptorul cu microunde. O modalitate simplă de a păstra culoarea, gustul și substanțele utile, economisind timp și efort. Acest lucru este raportat de RBC-Ucraina cu referire la pagina Instagram a bucătarului ucrainean Oleksandr Ogorodnik.
Cum să fierbeți rapid sfecla roșie
Mai întâi, spălați sfecla roșie. Dacă este mare, tăiați-o în două. Apoi, puneți-le într-un castron, turnați puțină apă peste ele și acoperiți-le cu folie alimentară.
După aceea, faceți câteva găuri cu un cuțit și trimiteți-le la cuptorul cu microunde timp de 15 min.
Ca rezultat, dacă cuțitul trece ușor – sfecla este gata. Dacă este tare, continuați gătitul timp de 2-3 minute pe rând
Sfecla va fi moale, suculentă și poate fi adăugată la salată.
Metoda cuptorului
Pentru a fierbe rapid sfecla în cuptor, puteți utiliza metoda de coacere în folie sau într-un manșon de copt.
Spălați bine sfecla roșie fără a decoji pielița. Tăiați capetele și înfășurați fiecare sfeclă în folie de aluminiu sau puneți-o într-un manșon de copt. Puteți unge cu puțin ulei vegetal și sare.
Puneți sfecla pe o tavă de copt și coaceți timp de 40-60 de minute la 200 de grade.
Observații:
